lait de chaux et lait

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Lait de chaux et lait

De nombreuses personnes, débutantes pour la plupart, me demandent pourquoi on trouve des recettes de lait de chaux contenant du lait. Faut il nécessairement ajouter du lait dans le lait de chaux pour obtenir une peinture efficace ?

A quoi sert le lait dans le lait de chaux ? Est il indispensable ?

Lait de chaux : définition

"Lait de chaux" est un terme qui désigne le mélange de chaux et d'eau. Quelle chaux ? Et bien toutes les chaux, qu'il s'agisse de chaux aérienne, de chaux hydraulique ou de chaux agricole (dolomitique). Quand on mélange de la chaux et de l'eau, c'est un lait de chaux.

C'est un terme généraliste et populaire désignant un mélange dont la proportion d'eau et de chaux (sans pigment) n'est pas précisée. Pour préciser, quand on a ajouté du colorant, on dit "lait de chaux coloré".

En chimie, on parle de solution saturée d'hydroxyde de calcium.

Pourquoi le mélange chaux et eau est appelé "Lait de chaux"

En réalité, un lait de chaux n'a rien à voir avec une recette contenant du lait. Dites vous bien que si au cours des siècles passés on parlait de "lait", c'est parce que le mélange ressemble à du lait.

C'est une explication simple et issu du bon sens populaire. Les peintres artisans compagnon  nommaient le lait de chaux, un "badigeon de chaux". Ils faisaient ainsi la distinction entre le support 'le badigeon de chaux' et les teintes appliquées a fresco sur le mur.

Pourquoi ajouter du lait dans la chaux

Le lait contient naturellement de la caséine. La caséine appartient à la grande famille des liants naturels qui permettent de réaliser des peintures naturelles. Avec la caséine, on réalise des peintures à la caséine.

La caséine est un liant fort. Elle a la capacité à coller fortement sur la plupart des supports. On associe donc la caséine à divers autres liants qui ont besoin d'une colle naturelle de renfort pour adhérer sur certains supports incompatibles. On ajoutera donc de la caséine dans une préparation à la chaux ou à l'argile ou à la gomme ou à la résine naturelle.

Le lait contenant de la caséine, on ajoute parfois du lait dans la chaux pour augmenter la cohésion de la peinture de chaux sur le support.

En savoir plus ? Voici un document complet sur le sujet (issu de ma thèse de 1992) 

"Peintures au lait : la grande famille des peintures naturelles oubliées"

Lait de chaux : la grande famille des peintures de chaux

Un lait de chaux appartient à la grande famille des peintures de chaux. 

• Le chaulage est un "lait de chaux". Le chaulage est une peinture blanche uniforme et le plus souvent opaque.

•  Le badigeon de chaux  est un lait de chaux dont la proportion est de 1 volume de chaux avec 2 ou 3 volumes d'eau. Le badigeon est une peinture de chaux nuancée, opaque.
• La patine de chaux est un lait de chaux fortement dilué qui permet de créer une teinte de chaux sur le support.